Umami
Umami

Leckere Rezepte

Möhren-Mango-Salat

4 servings

adagok

20 minutes

aktív idő

-

teljes idő

Hozzávalók

350 g Möhren

1 grüne Pfefferschote

3 EL Öl

Salz

1 EL Honig

2 EL Limettensaft

½ Mango

2 EL Erdnusskerne (geröstet & gesalzen)

3 Stiele Minze

Útmutatók

Möhren schälen, längs halbieren und in ½ cm dicke Stücke schneiden.

Die Pfefferschote längs halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden.

Möhren und Pfefferschote in einem Topf mit Öl andünsten, zugedeckt 5 Minuten garen.

Mit Salz, Honig und Limettensaft abschmecken und abkühlen lassen.

Mango klein würfeln, Erdnusskerne grob hacken und Minze in Streifen schneiden.

Alles mischen und nochmals mit Salz und Limettensaft abschmecken.

4 servings

adagok

20 minutes

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-

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