Sofie’s Dinners 🌞
Marinated White Beans
4 servings
adagok10 minutes
aktív idő2 hours 10 minutes
teljes időHozzávalók
2 (15-ounce cans) white beans (drained and rinsed)
½ cup chopped fresh herbs (parsley, cilantro, basil, dill, tarragon, mint, etc)
2 roasted red peppers (finely diced)
⅓ cup finely diced shallot
2 garlic cloves (minced)
½ cup extra-virgin olive oil
1 lemon (zested and juiced (about 3 tablespoons juice and 1 teaspoon zest)
½ teaspoon kosher salt
¼ teaspoon red pepper flakes
ground black pepper (to taste)
Útmutatók
Mix together. In a large mixing bowl, stir together the white beans, herbs, red peppers, shallot, garlic, oil, lemon juice, salt, red pepper flakes, and black pepper.
Marinate. Cover the bowl and refrigerate for at least 2 hours or preferably overnight. Stir again before serving or store in a sealed container in the fridge.
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
512 kcal
Zsír Összesen
28 g
Telített Zsír
4 g
Telítetlen Zsír
23 g
Transzzsír
-
Koleszterin
-
Nátrium
565 mg
Szénhidrát Összesen
53 g
Rost
12 g
Összes Cukor
3 g
Fehérje
17 g
4 servings
adagok10 minutes
aktív idő2 hours 10 minutes
teljes idő