Umami
Umami

Side Dishes

Mexican Street Corn Salad

6 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

25 minutes

teljes idő

Hozzávalók

6 ears corn (shucked)

1/4 cup mayonnaise

1/4 cup Mexican crema or sour cream

1/2 cup grated Cotija cheese

1/2 teaspoon ancho chili powder

1/4 teaspoon salt

1/4 cup freshly chopped cilantro

1 tablespoon Mexican hot sauce

Útmutatók

Wrap the corn in aluminum foil and place on a 400 degree grill or in a 400 degree oven for 15 minutes. Unwrap and set aside to cool.

Meanwhile, in a small bowl whisk together mayonnaise, Mexican crema, 1/4 cup of Cotija cheese, chili powder, and salt.

Cut corn kernels from cob and stir into mayonnaise mixture.

Sprinkle with remaining Cotija cheese and cilantro. Dot with hot sauce.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

143 kcal

Zsír Összesen

14 g

Telített Zsír

5 g

Telítetlen Zsír

-

Transzzsír

-

Koleszterin

27 mg

Nátrium

439 mg

Szénhidrát Összesen

2 g

Rost

1 g

Összes Cukor

1 g

Fehérje

3 g

6 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

25 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.