Umami
Umami

Vegetables

Refried Beans Without the Refry

15 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

8 hours 15 minutes

teljes idő

Hozzávalók

3 cups dry pinto beans, rinsed

1 onion, peeled and halved

½ fresh jalapeno pepper, seeded and chopped

2 tablespoons minced garlic

5 teaspoons salt

1 ¾ teaspoons fresh ground black pepper

⅛ teaspoon ground cumin, optional

9 cups water

Útmutatók

Gather all ingredients.

Place beans, onion, jalapeño, garlic, salt, pepper, and cumin into a slow cooker. Pour in water; stir to combine.

Cook on High until beans are very tender, about 8 hours; add more water as needed.

Strain beans and reserve cooking liquid.

Transfer beans to a large, shallow bowl. Use a potato masher to mash beans, adding reserved cooking liquid as needed to reach desired consistency.

Enjoy!

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

139 kcal

Zsír Összesen

1 g

Telített Zsír

0 g

Telítetlen Zsír

0 g

Transzzsír

-

Koleszterin

-

Nátrium

785 mg

Szénhidrát Összesen

25 g

Rost

6 g

Összes Cukor

1 g

Fehérje

9 g

15 servings

adagok

15 minutes

aktív idő

8 hours 15 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.