Umami
Umami

Commune Cooking

Lemon Blueberry Cheesecake Ice Cream

6 servings

adagok

20 minutes

aktív idő

6 hours 20 minutes

teljes idő

Hozzávalók

1 1/2 cups blueberries

1/4 cup sugar

8 oz cream cheese, softened to room temperature

1 cup sugar

2 cups cream

1 cup milk

1 tsp vanilla

1 Tbsp lemon juice

1 tsp lemon zest

4 squares graham crackers (2 full crackers), broken into pieces

Útmutatók

Boil blueberries and sugar in a small saucepan till berries burst and the mixture has thickened. (7-8 minutes) Cool completely and chill.

Beat cream cheese and sugar till smooth. Beat in the cream, milk, vanilla, lemon juice, and zest. Chill for several hours or till cold. Churn ice cream in an ice cream maker.

Set aside 1/2 cup of the blueberry sauce.

In a freezer safe container, add spoonfuls of the ice cream base, sauce, and graham cracker pieces in multiple layers. Swirl gently if desired.

Cover and freeze for 2-3 hours or till hardened. Serve with reserved blueberry sauce if desired.

Tápanyagok

Adag Mérete

1

Kalória

628

Zsír Összesen

43 g

Telített Zsír

26 g

Telítetlen Zsír

13 g

Transzzsír

1 g

Koleszterin

131 mg

Nátrium

184 mg

Szénhidrát Összesen

57 g

Rost

1 g

Összes Cukor

50 g

Fehérje

7 g

6 servings

adagok

20 minutes

aktív idő

6 hours 20 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.