Umami
Umami

Jennie’s Eats 🥙

Chicken and Broccoli Coconut Curry

4 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

30 minutes

teljes idő

Hozzávalók

4 cups broccoli florets

3 large boneless skinless chicken breasts (thinly sliced into strips)

2 tablespoons + 2 teaspoons yellow curry powder

1 teaspoon salt (more to taste)

2 15-ounce cans Thai coconut milk (see note)

juice of ½ lime (about 2 teaspoons)

1 teaspoon sugar

fresh cilantro for garnish

Útmutatók

Drizzle sesame oil into a large skillet.

Add chicken and broccoli and sauté over medium-high heat 2-3 minutes. Sprinkle curry powder and salt over the chicken and broccoli and continue to sauté until broccoli and chicken are just barely cooked through, about 7-8 minutes.

Stir in coconut milk, lime juice, and sugar.

Taste, add salt as needed. Garnish with fresh cilantro and serve over rice.

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

239 kcal

Zsír Összesen

5 g

Telített Zsír

1 g

Telítetlen Zsír

2 g

Transzzsír

0.02 g

Koleszterin

108 mg

Nátrium

810 mg

Szénhidrát Összesen

9 g

Rost

3 g

Összes Cukor

3 g

Fehérje

39 g

4 servings

adagok

10 minutes

aktív idő

30 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.