Umami
Umami

Crone Family Recipes

Sweet Potato Black Bean Casserole

-

adagok

-

teljes idő

Hozzávalók

2 large sweet potatoes

1 1/2 cup shredded cheese

1 1/2 cup salsa (16 oz)

1 can black beans

1 cup corn

1/2 cup diced red onion

1 tbsp taco seasoning

Half lime, juiced

5 street taco tortillas cut in small squares

Optional: sour cream

Útmutatók

  1. Dice and soften sweet potatoes in oven (400 degrees for 20 min)

  2. Add diced red onion + lime juice + taco seasoning in a large bowl

  3. Add black beans and corn, then salsa and sweet potatoes

  4. Cubed tortillas and mix in

  5. Put mixture in greased 9x13 pan

  6. Add cheese on top

  7. Bake for 25 min at 400 degrees

-

adagok

-

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.