Side dishes
Sheet Pan Sweet Potato Hash
4 servings
adagok55 minutes
teljes időHozzávalók
3 large sweet potatoes, peeled and chopped
2 bell peppers, chopped
1 large onion, chopped
3 cloves garlic, minced
3 tbsp. extra-virgin olive oil
Kosher salt
Freshly ground black pepper
1/4 tsp. paprika
3 sprigs rosemary
6 slices bacon, chopped
Freshly chopped chives, for garnish
Útmutatók
Preheat oven to 425°. On a large rimmed baking sheet, toss sweet potatoes with bell peppers, onion, garlic, and oil. Season with salt, pepper, and paprika. Scatter rosemary and bacon on top.
Bake until sweet potatoes are crispy on the outside and tender on the inside, about 45 minutes, shaking the pan halfway through.
Tápanyagok
Adag Mérete
-
Kalória
420
Zsír Összesen
28 g
Telített Zsír
7 g
Telítetlen Zsír
-
Transzzsír
0 g
Koleszterin
29 mg
Nátrium
650 mg
Szénhidrát Összesen
28 g
Rost
6 g
Összes Cukor
10 g
Fehérje
9 g
4 servings
adagok55 minutes
teljes idő