Umami
Umami

Robert's Recipe Book

Caesar Salad

2 servings

adagok

20 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő

Hozzávalók

3 anchovy fillets

2 cloves garlic, finely chopped

½ lemon, juiced

2 tablespoons red wine vinegar

1 large egg yolk

1 tablespoon Dijon mustard

1 dash Worcestershire sauce

¼ cup olive oil

salt and ground black pepper to taste

½ head romaine lettuce, chopped

¼ cup grated Parmesan cheese

2 tablespoons croutons

Útmutatók

Gather all ingredients.

To make the Caesar dressing: Mash anchovy fillets and garlic in a large salad bowl. Add lemon juice, red wine vinegar, Dijon mustard, egg yolk, and Worcestershire sauce; whisk until smooth and creamy. Gradually stream in olive oil while whisking constantly. Season to taste with salt and black pepper.

To serve: Gently mix romaine lettuce and Parmesan cheese into dressing until thoroughly coated.

Top Caesar salad with croutons and enjoy!

Tápanyagok

Adag Mérete

-

Kalória

362 kcal

Zsír Összesen

33 g

Telített Zsír

6 g

Telítetlen Zsír

0 g

Transzzsír

-

Koleszterin

116 mg

Nátrium

587 mg

Szénhidrát Összesen

10 g

Rost

2 g

Összes Cukor

2 g

Fehérje

8 g

2 servings

adagok

20 minutes

aktív idő

20 minutes

teljes idő
Főzés Kezdése

Készen állsz a főzésre?

Gyűjtsd, testreszabhatod és oszd meg receptjeid az Umamival. iOS és Android rendszereken.