Corn Beef Hash

Sastojci

Corn Beef Hash

1. 10 oz potatoes

2. 3 oz meat

3. 2 poached eggs

4. mucho fresh parsley, chopped

5. sour cream

6. sour dough toast

Este es el plato

La tecnica muy importante

1. Cocina las papas primero en la manana porque necesitan 10 minutos cada lado (20 minutos en todo)

2. Quando tengas ticket, recalentar estes papas doradas (10 onzas) con 3 onzas de corn beef.  Usa el caldo de corn beef para mojar se es necesario.  Usa mantequia y tal vez sal (probar)

3. Dos poach eggs, sour cream, parsley.  Peben ser dorados como el ejemplo que peje.