5 Min One Pot Udon Suppe

Sastojci

Zutaten (für 2 Portionen):

200g Udon Nudeln

1 Zehe Knoblauch (gepresst)

1-2 Karotten

1 Pak Choi

1 Paprika

Für die Soße:

2 EL Tomatenmark

300ml Kokosmilch

500ml Gemüsebrühe

2 EL Sojasoße

Die Paprika und Karotten fein schneiden/ hobeln und zusammen mit den anderen Zutaten in einen Topf geben.

Danach ca 5-10 Minuten köcheln lassen bis alles durchgegart ist.

Viel Spaß beim ausprobieren 😍