Facile À Faire, Mais Ultra Classe Dans L’assiette : Les Œufs

Sastojci

Les ingrédients :

4 jaunes d’œufs

20 ml d’eau

60 g de beurre froid, coupé en petits cubes

Jus d’un demi citron

Sel

Ingrédients pour le dressage :

2 muffins anglais

1 avocats écrasés

4 tranches de saumon

Quelques pousses d’épinards

4œufs (pour les œufs pochés)