Umami
Umami

Lunch

Orecchiette con zucca, porcini e noci

6 items

porcije

30 minutes

aktivno vrijeme

3 hours 30 minutes

ukupno vrijeme

Sastojci

200 g di acqua

1 pizzico di sale

400 g di farina di semola di grano duro

50 g di gherigli di noci

4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

30 g di scalogno

300 g di polpa di zucca

50 g di olio extravergine di oliva

10 g di funghi porcini secchi

15 g di brandy

100 g di acqua

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 pizzico di pepe nero in polvere

stracciatella

Upute

-

Prehrana

Veličina porcije

-

Kalorije

397 kcal

Ukupno masti

14.5 g

Zasićene masti

-

Nezasićene masti

-

Trans masti

-

Kolesterol

-

Natrij

-

Ukupni ugljikohidrati

56.3 g

Dijetalna vlakna

-

Ukupni šećeri

-

Proteini

10.5 g

6 items

porcije

30 minutes

aktivno vrijeme

3 hours 30 minutes

ukupno vrijeme

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