Rezeptbuch

Protein Ecken

Name: Protein Ecken
Ingredients: White Lady - Großer runder Stein; Protein-Ecken – der neue Food-Trend 💥; 8 saftige Dreiecke – vollgepackt mit Power!; Ein Stück liefert ca. 243 kcal und 13,5 g Eiweiß 💪 dazu kostet eine Ecke mit Strom gerade 31cent 🥹; Zutaten:; 500 g Skyr Natur oder Speisequark (20 %); bei Quark evtl. etwas Flüssigkeit in den Teig geben); 200 g Dinkelmehl Type 630; 200 g Dinkelvollkornmehl; 1 Päckchen Backpulver; 1½ TL Salz; Körner nach Wahl zum Wälzen; Zubereitung:; 1. Alle Zutaten zu einem glatten, homogenen Teig verkneten.; 2. Einen runden Laib formen, leicht flach drücken und in 8 Dreiecke teilen (wie Pizzastücke).; 3. Dreiecke leicht anfeuchten und in deinen Lieblingskörnern wälzen.; 4. Auf den leicht gefetteten White Lady Stein (oder anderes Backblech) legen.; 5. In den kalten Ofen geben und bei 230 °C Ober-/Unterhitze auf der unteren Schiene ca. 35–40 Minuten backen.; Je nach Ofen Backzeit im Auge behalten!); Innen fluffig, außen knusprig – dank der Stoneware von @pamperedchef für echten Steinofen-Effekt!; Tipp: Rezept einfach verdoppeln – sie verschwinden schneller, als du denkst 😋; Willst du das Rezept als PDF in dein Postfach 📮? Kommentiere mit Protein .; Schon in Shoppinglaune? Dann schau gerne in meiner Bio vorbei.; Hast du Fragen? Schreib mir einfach! ✨; Speichern nicht vergessen – diese Protein Ecken retten deinen Hunger!; Schreib mir: Team Fitness oder lieber Fauli?

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White Lady - Großer runder Stein

Protein-Ecken – der neue Food-Trend 💥

8 saftige Dreiecke – vollgepackt mit Power!

Ein Stück liefert ca. 243 kcal und 13,5 g Eiweiß 💪 dazu kostet eine Ecke mit Strom gerade 31cent 🥹

Zutaten:

500 g Skyr Natur oder Speisequark (20 %)

bei Quark evtl. etwas Flüssigkeit in den Teig geben)

200 g Dinkelmehl Type 630

200 g Dinkelvollkornmehl

1 Päckchen Backpulver

1½ TL Salz

Körner nach Wahl zum Wälzen

Zubereitung:

1. Alle Zutaten zu einem glatten, homogenen Teig verkneten.

2. Einen runden Laib formen, leicht flach drücken und in 8 Dreiecke teilen (wie Pizzastücke).

3. Dreiecke leicht anfeuchten und in deinen Lieblingskörnern wälzen.

4. Auf den leicht gefetteten White Lady Stein (oder anderes Backblech) legen.

5. In den kalten Ofen geben und bei 230 °C Ober-/Unterhitze auf der unteren Schiene ca. 35–40 Minuten backen.

Je nach Ofen Backzeit im Auge behalten!)

Innen fluffig, außen knusprig – dank der Stoneware von @pamperedchef für echten Steinofen-Effekt!

Tipp: Rezept einfach verdoppeln – sie verschwinden schneller, als du denkst 😋

Willst du das Rezept als PDF in dein Postfach 📮? Kommentiere mit Protein .

Schon in Shoppinglaune? Dann schau gerne in meiner Bio vorbei.

Hast du Fragen? Schreib mir einfach! ✨

Speichern nicht vergessen – diese Protein Ecken retten deinen Hunger!

Schreib mir: Team Fitness oder lieber Fauli?

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