Muffin banana e cioccolato

• porcije: 8 servings
• aktivno vrijeme: 5 minutes
• ukupno vrijeme: 25 minutes

Sastojci

120 g farina 00

20 g cacao amaro in polvere

6 g lievito in polvere per dolci

1 pizzico sale

1 uovo (medio)

300 g banane (2 mature)

75 g zucchero

60 g olio di semi

1 cucchiaino estratto di vaniglia

60 g gocce di cioccolato fondente

Upute

-

-

La preparazione dei MUFFIN BANANA E CIOCCOLATO è un gioco da ragazzi nonché davvero molto veloce.In una ciotola schiacciate una delle due banane fino a ridurla in purea. Unite lo zucchero e inglobatelo. Quindi aggiungete l'uovo, l'estratto di vaniglia e l'olio a filo.Amalgamate il tutto fino a inglobare per bene l'olio e tenete da parte.

-

In una ciotola a parte mescolate le polveri setacciate: farina, cacao, lievito e sale.Aggiungete le polveri ai liquidi e mescolate velocemente ma senza ottenere un impasto liscio.Unite le gocce di cioccolato e l'altra banana a pezzetti.

-

Foderate uno stampo da muffin con i pirottini e riempiteli per 3/4 con l'impasto.Infornate a forno preriscaldato e statico a 220° per 5 minuti, quindi abbassate a 175° e cuocete per altri 15 minuti.Come sempre verificate la cottura facendo la classica prova stuzzicadenti.Una volta cotti lasciateli in forno per altri 5 minuti con la porticina socchiusa, sfornate e fate raffreddare.

-

GUARDA ANCHEMUFFIN BANANE E GOCCE DI CIOCCOLATO SENZA UOVASTRUDEL BANANE E CIOCCOLATOMUFFIN ALLA BANANA SENZA UOVA