Lunch Chris
Aziatische salade
2 servings
porcije10 minutes
aktivno vrijeme15 minutes
ukupno vrijemeSastojci
100 g edamame
100 g doperwten
1/2 komkommer (in blokjes)
1 mango (in stukjes)
1 avocado (in blokjes)
1/2 bosje koriander
50 g cashewnootjes (gehakt)
2 el crispy chili olie
2 el sojasaus
2 el mirin (rijstazijn)
1 el honing
1 tl sesamolie
Upute
Blancheer de edamame en de doperwtjes even kort in kokend water. Laat uitlekken en doe over in een kom.
Voeg de komkommer, mangoblokjes en avocado toe en roer goed door.
Maak ondertussen de dressing door de crispy chili olie te mengen met de sojasaus, mirin, honing en sesamolie. Roer goed door en proef even. Meng een gedeelte door de salade en serveer de rest ernaast.
Serveer de salade met de cashewnootjes en de koriander erover.
Prehrana
Veličina porcije
1 portie
Kalorije
683 kcal
Ukupno masti
44 g
Zasićene masti
6 g
Nezasićene masti
33 g
Trans masti
-
Kolesterol
-
Natrij
1151 mg
Ukupni ugljikohidrati
64 g
Dijetalna vlakna
15 g
Ukupni šećeri
34 g
Proteini
17 g
2 servings
porcije10 minutes
aktivno vrijeme15 minutes
ukupno vrijeme