Name: Flan De Mamá
Ingredients: Ingredientes; 6 huevos; 1 bote de leche condensada (1 kg); 1 bote de leche (misma medida); Azúcar; Unas gotas de agua; Elaboración; Haz un caramelo con azúcar y unas gotas de agua sin remover hasta que esté dorado, viértelo en la flanera y deja enfriar. Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo y prepara una bandeja con agua caliente para el baño María.; Bate los huevos, añade la leche condensada y mezcla bien; después incorpora la leche (misma cantidad que el bote, templada) y vuelve a mezclar. Vierte la mezcla en la flanera con el caramelo ya frío y hornea al baño María durante 30 minutos a 180 °C (calor arriba y abajo).; Saca el flan y déjalo enfriar a temperatura ambiente sin tocarlo (aunque tiemble, terminará de cuajar solo). Cuando esté frío, pasa un cuchillo por los bordes y desmolda sobre un plato.

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Haz un caramelo con azúcar y unas gotas de agua sin remover hasta que esté dorado, viértelo en la flanera y deja enfriar. Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo y prepara una bandeja con agua caliente para el baño María.

Bate los huevos, añade la leche condensada y mezcla bien; después incorpora la leche (misma cantidad que el bote, templada) y vuelve a mezclar. Vierte la mezcla en la flanera con el caramelo ya frío y hornea al baño María durante 30 minutos a 180 °C (calor arriba y abajo).

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