Name: Crack Burger Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Dinner
Ingredients: 2 pound ground beef (I like 80/20); ¼ cup sour cream; 3 tablespoons ranch dressing mix; 8 strips bacon (cooked and crumbled); 1 cup cheddar cheese (shredded); 6 slices cheddar cheese; 6 brioche buns; lettuce; tomato; pickles; mustard; mayonnaise

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Hanna Family Recipes

In a large bowl, mix together the ground beef, sour cream, ranch dressing mix, crumbled bacon, and shredded cheddar cheese. Blend the ingredients until evenly combined using your hands or a sturdy spoon.

Shape the mixture into six hamburger patties. To ensure uniform cooking, aim for patties that are the same size and thickness. Create a small dimple in the center of each patty to prevent puffing during grilling.

Preheat your grill, grill pan, or skillet over medium heat.

Cook the patties to your preferred level of doneness. Use a grill pan, outdoor grill, or skillet on the stovetop. Flip the burgers gently to prevent breaking.

Use a meat thermometer to check the internal temperature:- For medium-rare, aim for 130–135°F- For medium, target 140–145°F- For well-done, cook to 160°F

Let the burgers rest for a few minutes after grilling to allow the juices to redistribute.

Place the burgers on brioche hamburger buns and top with lettuce, tomato, pickles, mustard, and mayonnaise. Add any additional toppings you like, such as raw or caramelized onions or avocado.

Crack Burger Recipe

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