Name: Easy Blueberry Cake
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 servings
Cuisine: cake
Ingredients: ½ cup plain yogurt (full fat); 3 eggs; 1 tbsp vanilla extract; 1 cup sugar; 2 teaspoons baking powder; 1½ cups all-purpose flour plus 1 tbsp; ½ cup vegetable oil; 2 cups fresh blueberries

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सहायता

Blend all of your ingredients except blueberries

Coat your blueberries in flour and carefully fold them into the mix (this will prevent them from sinking!)

Add a sheet of parchment paper (or coat with butter) to your loaf pan and pour in the mix!

Bake for about 1 hour or until a toothpick comes out clean

Easy Blueberry Cake

सामग्री

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