Name: Crunchy Kale Salad
Ingredients: 1/2 lb kale 🥬; 1/2 lb cabbage & carrot mix, shredded 🥕; 1/4 cup almonds, chopped 🌰; 1 green apple, diced 🍏; 1/2 cup Parmesan, shredded 🧀; 2 grilled chicken breasts, diced 🍗; 1 tsp salt 🧂; Drizzle of olive oil 🫒; 1 lemon, juiced 🍋; 🥣 Dressing:; • 1/3 cup olive oil 🫒; • Juice of 1 lemon 🍋; • 1 tbsp Dijon mustard; • 2 tbsp apple cider vinegar 🍏; • 1/4 cup honey 🍯; • 1/2 tsp chicken bouillon

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