Name: Easy Tuna Casserole
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 6 servings
Cuisine: poor man's dinner
Ingredients: 3 cups egg noodles (approx 6 ounces); 1 tablespoon butter; 1 small onion (diced); 2 stalks celery (diced); ⅔ cup frozen peas (defrosted); 1 can tuna (5-6 ounces, drained); 10 ½ ounces condensed cream of mushroom soup; ⅓ cup milk; 1 cup cheddar cheese; 1 tablespoon parsley; ½ cup panko bread crumbs; 1 tablespoon butter (melted); ½ cup cheddar; 1 tablespoon parsley

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86 hangry

Preheat oven to 425°F. Combine topping ingredients and set aside.

Boil noodles al dente according to package directions. Drain and rinse under cold water.

Cook onion and celery in butter until tender, about 5-7 minutes.

In a large bowl combine noodles, onion mixture, peas, soup, milk, cheese, tuna and parsley. Mix well.

Spread into a 2qt casserole dish and top with crumb topping.

10 ½ ounces condensed cream of mushroom soup

Easy Tuna Casserole

diy the soup with roux, cream or milk, and mushrooms, reduce to correct consistency

Easy Tuna Casserole

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