Name: Spicy Miso Carrot Soup: An Incredible Ultimate
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 lb Carrots; 2 cloves Garlic; 1 tbsp Ginger, fresh; 1 Green onions and cilantro; 1 Onion; 1 can Coconut milk; 4 cups Vegetable broth; 2 tbsp Red or white miso paste; 1 tbsp Soy sauce; 1 Salt and pepper; 1 tsp Sriracha or chili paste; 1 tbsp Olive oil

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