Name: Mississippi Chicken
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 lbs. chicken breasts (3 large chicken breasts, $7.71*); 1 oz. ranch seasoning packet ($0.57); 1 oz. au jus gravy mix packet ($0.98); 1 stick unsalted butter (½ cup,, 8 Tbsp $0.77**); 8 pepperoncini peppers (about 2oz., $0.41)

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Place the chicken breasts in an even layer on the bottom of the slow cooker.

Sprinkle the au jus gravy mix and ranch seasoning on top of the chicken breasts.

Place the stick of butter in the middle of the slow cooker.

Cook on LOW for 6 hours. Or if you’re in a pinch, you can cook it on HIGH for 3-4 hours.

After 6 hours (or 3-4 if cooking on high), using two forks, shred the chicken, then enjoy.

3 lbs. chicken breasts (3 large chicken breasts, $7.71*)

1 stick unsalted butter (½ cup,, 8 Tbsp $0.77**)

8 pepperoncini peppers (about 2oz., $0.41)

Mississippi Chicken

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