Umami
Umami

Thanksgiving Dinner ЁЯжГ

Easy Fondant Potatoes

Side

4 servings

рдкрд░реЛрд╕рдирд╛

10 minutes

рд╕рдХреНрд░рд┐рдп рд╕рдордп

50 minutes

рдХреБрд▓ рд╕рдордп

рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА

4 large Russet potatoes

2 tablespoons vegetable oil

┬╝ cup butter (cut in tablespoons)

1 cup chicken stock or chicken broth

2 cloves garlic sliced

2 sprigs fresh thyme

2 sprigs fresh rosemary

kosher salt

fresh ground black pepper

рдирд┐рд░реНрджреЗрд╢

Preheat oven to 400 degrees.

Peel the potatoes cutting the ends off flat so that each potato, when sliced in half, will stand up on its own. Then cut each potato in half. Pat the potatoes dry with paper towels.

Heat vegetable oil in a large ovenproof skillet over medium-high heat. Brown the potatoes on top and bottom. This can take about 6-7 minutes per side.

Remove the pan from the heat and add the butter, chicken stock, sliced garlic, fresh thyme, and fresh rosemary. Bake in preheated oven until the potatoes are tender. Spoon the butter mixture over the cooked potatoes and sprinkle with kosher salt and freshly ground black pepper. For best results, serve promptly.

рдкреЛрд╖рдг

рд╕реЗрд╡рд╛ рдХрд╛ рдЖрдХрд╛рд░

-

рдХреИрд▓реЛрд░реАрдЬрд╝

317 kcal

рдХреБрд▓ рд╡рд╕рд╛

19 g

рд╕рдВрддреГрдкреНрдд рд╡рд╕рд╛

9 g

рдЕрд╕рдВрддреГрдкреНрдд рд╡рд╕рд╛

10 g

рдЯреНрд░рд╛рдВрд╕ рд╡рд╕рд╛

1 g

рдХреЛрд▓реЗрд╕реНрдЯреНрд░реЙрд▓

32 mg

рд╕реЛрдбрд┐рдпрдо

188 mg

рдХреБрд▓ рдХрд╛рд░реНрдмреЛрд╣рд╛рдЗрдбреНрд░реЗрдЯ

32 g

рдЖрд╣рд╛рд░ рдлрд╛рдЗрдмрд░

4 g

рдХреБрд▓ рд╢рд░реНрдХрд░рд╛

2 g

рдкреНрд░реЛрдЯреАрди

5 g

4 servings

рдкрд░реЛрд╕рдирд╛

10 minutes

рд╕рдХреНрд░рд┐рдп рд╕рдордп

50 minutes

рдХреБрд▓ рд╕рдордп
рдкрдХрд╛рдирд╛ рд╢реБрд░реВ рдХрд░реЗрдВ

рдХреНрдпрд╛ рдЖрдк рдкрдХрд╛рдирд╛ рд╢реБрд░реВ рдХрд░рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рддреИрдпрд╛рд░ рд╣реИрдВ?

Umami рдХреЗ рд╕рд╛рде рд░реЗрд╕рд┐рдкреАрдЬрд╝ рдПрдХрддреНрд░рд┐рдд рдХрд░реЗрдВ, рдХрд╕реНрдЯрдорд╛рдЗрдЬрд╝ рдХрд░реЗрдВ, рдФрд░ рд╕рд╛рдЭрд╛ рдХрд░реЗрдВред iOS рдФрд░ Android рдХреЗ рд▓рд┐рдПред