Name: Cheddar Bay Biscuits (Red Lobster Copycat Recipe) + Video
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 18 servings
Ingredients: 2 cups all-purpose flour; 1 tablespoon baking powder; 1 tablespoon granulated sugar; 1 tablespoon garlic powder; 3/4 teaspoon kosher salt (divided); 3/4 cup unsalted butter (1 1/2 sticks, divided); 1 cup whole milk; 8 ounces shredded mild cheddar cheese; 1/2 teaspoon dried parsley

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BREADS

Preheat oven to 450°F. Line a baking sheet with parchment paper.

Add 1 stick (1/2 cup) of butter in a small microwave-safe mixing bowl. Microwave for 30 seconds or until butter is melted. Set aside.

In a large mixing bowl combine flour, baking powder, sugar, garlic and 1/2 teaspoon salt. Whisk until well combined.

Add melted butter and milk and whisk just until flour is all wet, do not over mix.

Drop heaping spoonfuls onto baking sheet. Bake for 10-12 minutes, until biscuits are golden brown.

Meanwhile, melt remaining 1/2 stick (1/4 cup) of butter in small mixing bowl. Microwave for 30 seconds or until butter is melted.

Add 1/4 teaspoon salt and parsley. Stir with a pastry brush.

Remove biscuits from oven, brush with melted butter mixture. Serve and enjoy!

3/4 cup unsalted butter (1 1/2 sticks, divided)

Cheddar Bay Biscuits (Red Lobster Copycat Recipe) + Video

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