Name: Aloo Chole (potato and Chick Pea Curry
Ingredients: 2 large Yellow Potatoes Chopped; 2 cans Chick Peas; Handful of Fresh Mint Chopped; 2 Birdseye Green Chilies; 2 medium Yellow Onions, Chopped; knob of grated Ginger; 4-6 cloves Garlic, minced; 1 tsp Turmeric; 1/2 tsp Chili Powder; 1 tsp Cumin Powder; 2 tsp salt; 1 tsp Coriander Powder

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