Name: Gary’s ‘makes u eat 2 much’ Salmon marinade
Yield: for 5 lbs of Salmon
Ingredients: 1/2 cup of light cooking oil; 4 Tbsp soy sauce; 1 Tbsp garlic powder; 1 tsp salt; 1/2 tsp pepper; 1/3 cup rye whiskey; 1 1/2 Tbsp Demerara brown sugar

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Marinade filleted salmon in 1/2 to 1 lbs chunks for 2 or more hours. Barbeque skin side down on hot grill for 7 to 10 minutes.

Gary’s ‘makes u eat 2 much’ Salmon marinade

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