Name: Burrata & Roasted Grape Tapas Board
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Cuisine: Appetizer
Ingredients: 1 ball burrata cheese; 1 cup red grapes, halved; 1 tsp olive oil; 1 tsp honey; Pinch of sea salt; ¼ cup walnuts or pistachios, toasted; Fresh rosemary or thyme sprigs; Crackers, crostini, or baguette slices for serving

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Roast grapes: Preheat oven to 400°F (200°C). Toss grapes with olive oil, honey, and a pinch of sea salt. Spread on a baking tray and roast for 12–15 minutes until soft and slightly caramelized.

Prepare board: Place burrata in the center of a serving board.

Assemble: Spoon warm roasted grapes around the burrata. Sprinkle toasted nuts and garnish with rosemary or thyme.

Serve: Drizzle a little extra honey on top and serve with crackers or toasted baguette slices.

Crackers, crostini, or baguette slices for serving

Burrata & Roasted Grape Tapas Board

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