Name: Strawberry Gin Smash
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: 🍸Cocktails
Ingredients: 1/2 cup cane sugar; 1/2 cup water; 1 cup diced strawberries; 1 lime; 4 large strawberries; 4 oz gin; 1/2 cup ice; 12 oz club soda

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Creeach Fam Recipes

In a small sauce pot, whisk together water, cane sugar, and diced strawberries. Bring the mixture to a boil on medium heat.

Mash the berries around a bit to encourage them to turn into a jam-like substance.

Reduce to a simmer for 5-10 minutes until the sugar dissolves, then remove from the heat and let cool for 20 minutes.

In a cocktail shaker (or tall glass), add 4 large strawberries and the juice from the lime. Give it a gentle muddle.

Add the gin and 2 oz of strawberry simple syrup. Stir.

Fill two glasses with ice. Strain the gin strawberry mixture into each glass.

Top each glass with club soda and garnish with fresh mint sprigs and a strawberry slice. Enjoy!

Strawberry Gin Smash

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निर्देश

पोषण

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