Name: Karen’s Hamburger Stroganoff
Yield: 4-6
Ingredients: 1 1/2 lbs ground beef; 1 med. onion, finely chopped; 1 can mushrooms or fresh; 1/4 cup red cooking wine; 2 cups wide egg noodles; 1 cup sour cream; 1 can Golden Mushroom soup; 1 can water

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Bailey Family Recipes

Brown beef, onions and mushrooms. Drain. Add all other ingredients, stir, add noodles last. Simmer for 30 to 40 minutes stirring occasionally.

Karen’s Hamburger Stroganoff

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