Name: Greek Lemon Chicken Skewers with Tzatziki Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 tablespoons fresh lemon juice; 1 tablespoon red wine vinegar; 2 tablespoon extra virgin olive oil; 2 cloves of garlic (grated or minced); 2 teaspoons dried oregano; 1/2 teaspoon dried parsley; 1/2 teaspoon ground cumin; 1/2 teaspoon ground coriander; Salt and fresh ground black pepper to taste; 1 1/2 pounds boneless skinless chicken breasts (cut into approximately 1 inch cubes); 1 cup shredded English cucumber (you can also dice the cucumber); 1 1/2 cups plain Greek yogurt (non-fat, 2%, or whole); Juice of half a lemon; 1 tablespoon chopped fresh dill; 1/2 teaspoon grated garlic (1 teaspoon if you like it extra garlicy); Salt and fresh ground black pepper to taste

सरल रेसिपी प्रबंधन। Umami के साथ, आप किसी भी डिवाइस से रेसिपी बना सकते हैं और परिवार और दोस्तों के साथ रेसिपी बुक्स पर सहयोग कर सकते हैं।

Umami | iOS और Android के लिए रेसिपी मैनेजर

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

पासवर्ड रीसेट करें

{sender} ने आपको उनके परिवार में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया है।

परिवार आमंत्रण

{sender} के परिवार में शामिल हों

{sender} ने आपको {groceryList} में आमंत्रित किया है।

ग्रॉसरी सूची आमंत्रण

{sender} ने आपको {mealPlan} में आमंत्रित किया है।

भोजन योजना आमंत्रण

{sender} ने आपको {recipeBook} में आमंत्रित किया है।

रेसिपी बुक आमंत्रण

रेसिपी को एकत्रित करने, व्यवस्थित करने और साझा करने के लिए खूबसूरती से डिज़ाइन किया गया ऐप। iOS और Android के लिए।

सरल रेसिपी प्रबंधन

क्षमा करें, लेकिन जिस पृष्ठ की आप तलाश कर रहे थे वह नहीं मिला।

पृष्ठ नहीं मिला!

{member} आपके परिवार में शामिल हो गया।

नया परिवार सदस्य

{member} {groceryList} में शामिल हो गया।

नया किराना सूची सदस्य

{groceryList}

{member} {mealPlan} में शामिल हो गया।

नया भोजन योजना सदस्य

{mealPlan}

{member} {recipeBook} में शामिल हो गया।

नया रेसिपी बुक सदस्य

{member} ने एक रेसिपी जोड़ी

रेसिपी {owner} द्वारा {recipeBook} से।

रेसिपी

नाम

{owner} द्वारा रेसिपी बुक।

रेसिपी बुक

रजिस्टर करें

साइन इन करें

क्या आपके पास कोई प्रश्न, टिप्पणी, या चिंता है? कृपया हमें <link>{email}</link> पर ईमेल करें।

सहायता

chicken 🍗

Whisk together all of the ingredients except the chicken in a bowl. Add the chicken and the marinade to a freezer bag. Press out the air and seal the bag. Massage the marinade into the chicken and let it marinate for at least an hour.

Heat the grill to medium-high heat. While the grill is heating, thread the chicken onto metal or wooden skewers. If using wooden skewers be sure to soak them in water for 30 minutes.

Oil grill grates or grill pan and place the chicken skewers on them. Grill the chicken for 3-4 minutes then flip it over and grill for another 3-4 minutes or until the chicken is cooked through.

Take the shredded cucumber and use your hands to squeeze out the excess liquid. You can also place it in a clean dish towel or paper towels and squeeze out the liquid.

Place the cucumber into a bowl along with the remaining tzatziki ingredients. Stir together until combined. Taste for seasoning and add any additional lemon juice, salt and pepper as needed. Refrigerate until ready to serve.

Salt and fresh ground black pepper to taste

1 1/2 pounds boneless skinless chicken breasts (cut into approximately 1 inch cubes)

1 cup shredded English cucumber (you can also dice the cucumber)

1 1/2 cups plain Greek yogurt (non-fat, 2%, or whole)

1/2 teaspoon grated garlic (1 teaspoon if you like it extra garlicy)

Greek Lemon Chicken Skewers with Tzatziki Sauce

सामग्री

निर्देश

पोषण

क्या आप पकाना शुरू करने के लिए तैयार हैं?