Name: Horseradish Cream Sauce Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1/2 cup heavy cream; 1/2 cup crème fraîche or sour cream; 1/2 cup store-bought or homemade preserved horseradish; 2 tablespoons minced chives; 1 tablespoon freshly squeezed lemon juice; Kosher salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste

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In a medium bowl, whisk heavy cream until thickened, but not yet at soft peaks.

Fold in crème fraîche, horseradish, chives, lemon juice, salt, and pepper. Refrigerate for 30 to 60 minutes before using, or transfer to airtight container and refrigerate up to 2 weeks.

1/2 cup store-bought or homemade preserved horseradish

1 tablespoon freshly squeezed lemon juice

Horseradish Cream Sauce Recipe

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