Name: Meyer Lemon Vinaigrette
Cuisine: Dressing Vinaigrette
Ingredients: Meyer Lemon Vinaigrette; Yields 2 pints; 1 T meyer lemon zest; 1/2 c meyer lemon juice; 1/4 c finely chopped shallots; 3 T chives; 2 T dijon; 1/2 T fresh thyme; 1 T fresh tarragon; 3 pinches black pepper; 1/4 c white wine vin; 1 tsp salt; 2 c extra virgin olive oil; 1 c rice bran oil; Combine ingredients, whisk.

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