Name: Baked Boursin Taglia
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 boursin; 300g plum tomatoes; 1/2 red onion, sliced; 1tbsp olive oil; 1tsp minced garlic; Paprika, onion granules, mixed herbs, pinch of chilli flakes, salt & pepper; 7/8 nests of tagliatelle; Handful fresh basil; Quorn fillets

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Dinner

In a large baking dish, add the boursin, tomatoes & red onion. Season with garlic, paprika, onion granules, mixed herbs, chilli flakes, salt & pepper.

Drizzle with the olive oil and pop into the oven for 30 minutes.

Whilst this bakes, prep the quorn in a small baking dish. Drizzle with olive oil & season with paprika, chilli flakes & mixed herbs. Bake for 20 minutes (or however long your option takes!)

Then cook your tagliatelle according to packet instructions, drain and set aside a mug full of pasta water.

Once out of the oven, give your Boursin and veggies and good mix, squishing the tomatoes and creating a sauce. Add fresh basil and a splash of pasta water to loosen everything up.

Add your tagliatelle & a little more pasta water until combined and the sauce is at your desired consistency.

Paprika, onion granules, mixed herbs, pinch of chilli flakes, salt & pepper

Baked Boursin Taglia

सामग्री

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