Name: Zoodles al limone med kyckling
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Hälsosamt
Ingredients: 650 g zucchini, i spiraler; 4 vitlöksklyftor, finhackade; 2 msk smör; 1 msk färsk timjan eller torkad timjan; 750 g kycklinglårfiléer, skurna i mindre bitar; 1 tsk salt; 1/2 tsk mald svartpeppar; 250 ml vispgrädde; 1 citron, juice och zest; 50 g parmesanost, finriven

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Hetta upp smöret i en stekpanna på medelhög värme. Lägg i vitlöken och timjan och stek i någon minut, rör om under tiden.

Lägg i kycklingen, salta och peppra, och stek i ytterligare 10 minuter tills den har fått en fin gyllenbrun färg.

Tillsätt grädden, citronzest och rör om. Låt sjuda i ca 3 minuter.

Häll i citronjuicen och hälften av den rivna parmesanosten. Rör om och låt sjuda i ytterligare 2 minuter.

Rör ner zoodles så de blandas väl med kycklingen och såsen. De ska bara värmas upp och samtidigt behålla krispigheten.

750 g kycklinglårfiléer, skurna i mindre bitar

Zoodles al limone med kyckling

MYCKET GOTT! Bästa zoodles-receptet hittills.

Zoodles al limone med kyckling

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