Umami
Umami

Winters Family Meals

Pumpkin-Scrambled Eggs

1 serving

परोसना

5 minutes

सक्रिय समय

10 minutes

कुल समय

सामग्री

1 whole egg

3 egg whites

⅓ cup pumpkin puree

¼ teaspoon ground cumin

½ teaspoon freeze-dried chives

¼ teaspoon sea salt

⅛ teaspoon black pepper

Hot sauce (optional)

निर्देश

Warm a skillet over medium-low heat and coat with olive-oil cooking spray.

Whisk all ingredients together in a small bowl.

Add the mixture to the hot skillet. Allow the bottom to cook for about 1 minute, or until the edges look dry. Occasionally toss the eggs with a spatula until they are cooked to your desired consistency.

Top with hot sauce if desired. Enjoy!

पोषण

सेवा का आकार

-

कैलोरीज़

140 kcal

कुल वसा

4 g

संतृप्त वसा

1 g

असंतृप्त वसा

3 g

ट्रांस वसा

-

कोलेस्ट्रॉल

140 mg

सोडियम

810 mg

कुल कार्बोहाइड्रेट

7 g

आहार फाइबर

-

कुल शर्करा

4 g

प्रोटीन

17 g

1 serving

परोसना

5 minutes

सक्रिय समय

10 minutes

कुल समय
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