Name: Chow Fun
Cuisine: Blue Recipe Book
Ingredients: Wide egg noodles; oil; Soy sauce; Bean sprouts; Green onions, chopped; Char Siu

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Boil noodles in water, oil and soy sauce.

Pan fry noodles in oil until lightly brown.

Add washed bean sprouts and green onions.

Season with more soy sauce, pepper & garlic powder.