Name: Don’t Do Yourself Dirty—unless It’s Like This
Ingredients: To be honest, I’ve been making this recipe since 2022 thanks to an article featuring @lrobitschek and the olives they brined in-house at Nomad NYC. Been a favorite ever since.; BRINE; 5 tbsp kosher salt; 5oz | 15ml vinegar; 3oz | 90ml dry vermouth; 5oz | 150ml filtered water; 340g castelvetrano olives; EXTRA DIRTY MARTINI; 1 ½ | 45ml housemade olive brine; 1 ½ | 45ml gin of choice; Stir over ice, strain into a frozen glass. Garnish with marinated olives.

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To be honest, I’ve been making this recipe since 2022 thanks to an article featuring @lrobitschek and the olives they brined in-house at Nomad NYC. Been a favorite ever since.

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