Wat eten we vandaag?
Griekse stoofschotel
3 servings
परोसना20 minutes
सक्रिय समय3 hours 20 minutes
कुल समयसामग्री
600 gr riblappen
1 rode ui
1 theelepel cayennepoeder
2 theelepels gedroogde oregano
peper en zout
Snufje kaneel
1 eetlepel tomatenpuree
2 eetlepels rode wijnazijn
2 eetlepels bloem
3 tomaten
1 gele paprika
3 eetlepels zwarte olijven
200 ml rundvleesbouillon van tablet
2 eetlepels boter of margarine
150 gr Griekse feta kaas
निर्देश
Bereiding
Snipper de ui en snijd het vlees in blokjes.
Meng in een kom de oregano, kaneel, cayennepeper, peper en zout. Voeg het vlees toe en schep er vervolgens ook de bloem door.
Verhit de boter of margarine in een braadpan en voeg het vlees toe en de gesnipperde rode ui.
Blus af met de rode wijnazijn.
Snijd de tomaten in stukjes en voeg samen met de tomatenpuree toe.
Giet de rundvlees bouillon erbij en laat 2 uur stoven.
Snijd de paprika in reepjes en voeg toe aan de pan. Laat nog een half uur tot een uur verder stoven.
Voeg als laatste de olijven toe en serveer de Griekse stoof met wat feta en peterselie.
Tips: Deze stoofschotel is lekker met wat rijst of aardappel(puree).
Serveer er bijvoorbeeld wat brood met tzatziki bij.
Check ook deze blog met 10 x stoofschotels voor nog meer stoofschotel inspiratie.
पोषण
सेवा का आकार
-
कैलोरीज़
620 kcal energie
कुल वसा
38 g vet
संतृप्त वसा
18 g waarvan verzadigd
असंतृप्त वसा
-
ट्रांस वसा
-
कोलेस्ट्रॉल
-
सोडियम
3500 mg zout
कुल कार्बोहाइड्रेट
20 koolhydraten
आहार फाइबर
4 g vezels
कुल शर्करा
7 g suiker
प्रोटीन
45 g eiwit
3 servings
परोसना20 minutes
सक्रिय समय3 hours 20 minutes
कुल समय