Name: Spaghettieis Dessert im Glas | schnelles Blitzdessert
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Dessert
Ingredients: 250 g Mascarpone; 250 g Quark; 100 g Joghurt; 1 Pck. Vanillezucker; 100 g Puderzucker; 1 EL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 200 g Sahne; 400 g Erdbeeren; 25 g Puderzucker; 1 EL Zitronensaft; weiße Schokolade

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Bei TK Erdbeeren diese ca. 2 Stunden vorher in einem Sieb auftauen lassen.Frische Erdbeeren waschen und das Grün entfernen.

Die Erdbeeren in ein hohes Gefäß füllen, Puderzucker und Zitronensaft dazu geben und alles fein pürieren.

Die Masse durch ein feines Sieb streichen, sodass die Erdbeersamen im Sieb bleiben.

Mascarpone, Quark, Joghurt, Vanillezucker, Puderzucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.

Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.

Die Vanillecreme auf sechs Gläser verteilen und die Erdbeersauce darauf geben. Zum Schluss mit einem Messer Raspel von weißer Schokolade abziehen und auf die Sauce geben. Bis zum Servieren kalt stellen.

Spaghettieis Dessert im Glas | schnelles Blitzdessert

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