Name: Banana Bread (More Ingredients)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 serving
Cuisine: desserts
Ingredients: 1 Stick (1/2 Cup) Butter; 3 Large Ripe Bananas; 2 Large Eggs; 1 teaspoon Vanilla Extract; 2 Cups All Purpose Flour; 1 Cup Granulated Sugar; 1 teaspoon Baking Soda; 1/2 teaspoon salt; 1/2 teaspoon cinnamon

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Preheat oven to 350 degrees. Spray a loaf pan with non-stick cooking spray or grease with butter and set aside.

Add the stick of butter to a large bowl and microwave for 1 minute, or until melted.

Add the bananas to the same bowl and mash with a fork.

Add the vanilla extract and egg to the bowl and use the same fork to mash and stir until no yellow streaks of egg remain.

In a second large bowl whisk together the flour, sugar, baking soda, salt, and cinnamon.

Add the dry ingredients to the wet ingredients and mix together with a spatula just until combined.

Pour the batter into prepared loaf pan and bake for 45-55 minutes until a toothpick inserted in the center of the bread comes out clean.

Banana Bread (More Ingredients)

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