Umami
Umami

Sauces And Spices

Pebre Recipe

4 servings

परोसना

4 minutes

सक्रिय समय

5 minutes

कुल समय

सामग्री

1/4 cup neutral oil (Olive oil is good, too)

1/4 cup water (optional)

2 tablespoons white wine vinegar

4 cloves garlic (smashed)

1 large tomato (chopped)

4-5 Aji Peppers (chopped, we used Aji Amarillos - or use jalapenos or serranos)

1/2 small onion (chopped)

1/2 cup chopped cilantro (use 1 cup for more defined cilantro flavor)

1/4 cup chopped scallions (white part and 1 inch of the green)

Salt and pepper to taste

निर्देश

Whisk together the oil, water and vinegar with the garlic in a bowl until it thickens a bit.

Combine

Stir in the remaining ingredients until well combined.

Refrigerate about 2 hours to allow flavors to mingle, or serve immediately.

पोषण

सेवा का आकार

-

कैलोरीज़

252 kcal

कुल वसा

27 g

संतृप्त वसा

4 g

असंतृप्त वसा

-

ट्रांस वसा

-

कोलेस्ट्रॉल

-

सोडियम

3 mg

कुल कार्बोहाइड्रेट

3 g

आहार फाइबर

1 g

कुल शर्करा

1 g

प्रोटीन

1 g

4 servings

परोसना

4 minutes

सक्रिय समय

5 minutes

कुल समय
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