Name: Pad Thai Ramen
Ingredients: Shin ramen - cook and drain noodles; 1-2 eggs scrambled; Sauce -mix following in serving bowl:; Flavor packet; Peanut butter; Lime juice; Sriracha; Add cooked drained noodles and scrambled eggs to sauce in bowl.; Serve - topped with chopped peanuts and lime and sriracha if desired; Add veggies too ie cabbage carrots green onions

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