Name: High Protein + Fibre, Low Calorie, No Mayo… Spicy Egg Salad
Ingredients: eggs (4); veggies* (3/4 cup diced); jalapeño (1-2 slices); greek yogurt (1/3 cup); dijon mustard (1 tsp); sriracha (1 tbsp); salt and pepper (as desired); I used celery, carrots, green onion, and cucumber

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