Name: Grilled Chicken & Broccoli w/ Creamy Garlic Sauce
Cuisine: Chicken
Ingredients: 2 boneless, skinless chicken breasts 🍗; 2 cups (200g) broccoli florets 🥦; 2 tbsp olive oil; Salt & black pepper 🧂; 1/2 cup (120ml) Greek yogurt; 2 garlic cloves, minced 🧄; 1 tbsp lemon juice 🍋; 1 tbsp chopped fresh parsley 🌿; 1/4 tsp paprika; Cooked rice or quinoa (for serving)

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Main Dish 🥘

Marinate & Grill Chicken: Season chicken with salt, pepper, and 1 tbsp olive oil. Grill until fully cooked, then slice.

Roast Broccoli: Toss broccoli with remaining olive oil, salt, and pepper. Roast or grill until tender.

Make Sauce: Mix Greek yogurt, garlic, lemon juice, parsley, and paprika in a bowl.

Assemble Bowls: Serve sliced chicken and broccoli over rice or quinoa, drizzling with the creamy garlic sauce. Enjoy!

2 boneless, skinless chicken breasts 🍗

Grilled Chicken & Broccoli w/ Creamy Garlic Sauce

सामग्री

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