Name: Hamburger Steak with Onions and Gravy
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 pounds ground beef; ½ cup bread crumbs; 2 egg; 2 teaspoons Worcestershire sauce; 1 teaspoon seasoned salt; 1 teaspoon onion powder; 1 teaspoon garlic powder; ¼ teaspoon ground black pepper; 2 tablespoons vegetable oil; 2 cups thinly sliced onion; 4 tablespoons all-purpose flour; 2 cups beef broth; 2 tablespoons cooking sherry; 1 teaspoon seasoned salt

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Mix ground beef, bread crumbs, egg, Worcestershire sauce, salt, onion powder, garlic powder, and pepper together in a large bowl until combined. Form into 8 balls and flatten into patties.

Heat oil in a large skillet over medium heat. Add patties and onion; fry until patties are nicely browned, about 4 minutes per side. Transfer beef patties to a plate, and keep warm.

Sprinkle flour over onions and drippings in the skillet. Stir in flour with a fork, scraping bits of beef off of the bottom of the skillet as you stir. Gradually mix in beef broth and sherry. Season with seasoned salt. Simmer and stir over medium-low heat until gravy thickens, about 5 minutes.

Reduce heat to low, return patties to the gravy, cover, and simmer until cooked through, about 15 minutes.

Hamburger Steak with Onions and Gravy

सामग्री

निर्देश

पोषण

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