Name: Mandarin Orange Dressing
Cuisine: Dressing Vinaigrette
Ingredients: Mandarin Orange Dressing – yield: 3 cups; 2 c. orange juice; 2 c. mandarin juice; 3 Tbsp. white wine vinegar; 2 Tbsp. dijon mustard; 2 Tbsp. whole grain mustard; ½ c. rice bran oil; ½ cup extra virgin olive oil; a pinch each salt and pepper; 1. reduce orange and mandarin juice to 1 cup; 2. mix in mustards and vinegar; 3. whisk in oil slowly and season

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1. reduce orange and mandarin juice to 1 cup

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