Name: Proper Gobi Aloo
Ingredients: Spices; 3 tbsp coriander powder; 1 tsp salt; 3/4 tsp GM; 2 tsp red chilli mix; 1 tbsp kasuri methi; 1 tbsp mustard seeds; Serve with buttered rotisserie chicken and a spoonful of yoghurt – trust me. You’ll be making this one on repeat.

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