Name: Classic Caprese Salad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: Serves 4
Cuisine: Salad
Ingredients: 3 to 4 medium heirloom tomatoes, sliced; 1 (8-ounce) ball fresh mozzarella, sliced; Pesto to taste; Extra-virgin olive oil, for drizzling; Flaky sea salt and freshly ground black pepper; Optional additions/variations:; Drizzle of balsamic vinegar or reduced balsamic; Avocado slices

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If desired, add ingredients from the variations list.

1 (8-ounce) ball fresh mozzarella, sliced

Flaky sea salt and freshly ground black pepper

Drizzle of balsamic vinegar or reduced balsamic

Classic Caprese Salad

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