Name: Chicken Fajita Freezer Meal
Prep time: 10 min
Cook time: 1 d 7 h 30 min
Total time: 1 d 7 h 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 lb. boneless skinless chicken (cut into thin strips); 1 large red bell pepper (seeded and cut into thin strips); 1 small yellow onion (peeled and cut into thin strips); 1 envelope envelope fajita seasoning (or 3 tablespoons my Gourmet Fajita Seasoning)

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Kyle’s Kitchen

Trim any fat from the 1 lb. boneless skinless chicken and cut into thin slices. Place in a bowl.

Sprinkle 1 envelope envelope fajita seasoning over the sliced chicken. Toss to coat.

Cut the top off 1 large red bell pepper, remove the seeds and cut into thin slices.

Peel, cut off the ends and slice 1 small yellow onion.

Spoon the seasoned chicken into the bottom of a quart size freezer bag.

Add the sliced red bell pepper to the bag.

Close the bag removing as much air possible while flattening the bag.

1 lb. boneless skinless chicken (cut into thin strips)

1 large red bell pepper (seeded and cut into thin strips)

1 small yellow onion (peeled and cut into thin strips)

1 envelope envelope fajita seasoning (or 3 tablespoons my Gourmet Fajita Seasoning)

Chicken Fajita Freezer Meal

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